من الضيافة إلى التكنولوجيا: أكثر الصناعات نمواً في موسم رمضان

يشكّل شهر رمضان نقطة تحوّل اقتصاديّة موسميّة تتبدّل خلالها أنماط الاستهلاك، وتتسارع حركة الأسواق بوتيرة تفوق بقية أشهر العام. وتدفع الخصوصيّة الاجتماعيّة للشهر الشركات إلى إعادة تشكيل استراتيجيَّاتها التسويقيّة والتشغيليّة بما يتوافق مع سلوك المستهلكين المتغيّر، بينما يعزّز التَّحوّل الرّقميّ قدرة المؤسَّسات على الاستجابة السريعة للطلب المتزايد. وتتكامل بذلك قطاعات الضيافة والتجارة الإلكترونيّة والتكنولوجيا ضمن منظومة اقتصاديّة موسميّة تنمو سنويّاً بصورة لافتة ولذلك يفرض الشهر الكريم إيقاعاً اقتصادياً مختلفاً ينعكس مباشرةً على حجم الطلب والإنفاق، إذ ترتبط قرارات الشراء بالعادات الاجتماعيّة والاحتياجات الموسميّة. وهو ما يؤدي إلى تغيّر أوقات النشاط اليومي إلى زيادة الاستهلاك الليلي، مما يدفع الشركات إلى إعادة توزيع طاقاتها التشغيليّة. كما تسهم الحملات الترويجيّة المكثّفة في رفع معدلات المبيعات، فيما يعزّز الطابع الاجتماعي للشهر ثقافة الشراء الجماعي والهدايا، وهو ما يخلق فرصاً واسعة للنُّموّ في قطاعات متعدّدة.

الضيافة: أكثر الصناعات نمواً في موسم رمضان

ارتفاع الحجوزات في المطاعم والفنادق

تشهد المطاعم والفنادق خلال رمضان ارتفاعاً واضحاً في الحجوزات الجماعيّة نتيجة ارتباط الإفطار والسحور بثقافة التجمّعات العائليّة والمهنيّة. وتدفع هذه الزيادة الإدارات إلى إعادة تنظيم جداول التشغيل بما يتلاءم مع ذروة الطلب المسائيّ. ولذا، توسّع المنشآت مساحاتها المؤقّتة لاستيعاب الأعداد المتزايدة دون الإخلال بجودة الخدمة. فقد أشار تقرير OpenTable إلى أن المطاعم التي تعتمد الحجز الرقمي تقلّ فيها نسبة عدم الحضور (No‑Show) بنسبة كبيرة، ما يرفع معدّل الإشغال والإيرادات، بينما بيّن تقرير Deloitte أن تقديم العروض المخصّصة وتحليل بيانات العملاء يزيد الحجوزات المتكررة بشكل ملحوظ. كما أكدت دراسة SevenRooms أن الرسائل التذكيرية والعروض المبنية على سجل الزيارة تحسّن معدلات الحضور.

توسع خدمات الإفطار والسحور الجماعي

تطوّر شركات الضيافة باقات رمضانيّة متكاملة تستجيب لطبيعة المناسبات الاجتماعيّة والمؤسَّسيّة خلال الشهر. وتجمع هذه الباقات بين خدمات الطعام وتنظيم الفعاليات والتجهيزات اللوجستيّة ضمن تجربة واحدة متماسكة. ولهذا، تحرص المؤسَّسات على تصميم عروض مرنة تناسب احتياجات الشركات والجهات الكبرى. ويعزّز هذا التوجّه قدرة القطاع على استقطاب شريحة واسعة من العملاء ذوي الطلب المرتفع. وتدفع المنافسة الشركات إلى الابتكار في أساليب العرض وجودة الخدمات المقدَّمة. ويؤدّي ذلك إلى ترسيخ نماذج أعمال موسميّة قائمة على الحلول الشاملة لا الخدمات الجزئيّة.

زيادة الطلب على الحلويات والمنتجات الموسمية

يرتفع استهلاك الحلويات والمخبوزات الرمضانيّة بصورة لافتة نتيجة ارتباطها بالتقاليد الاجتماعيّة للشهر. وتدفع هذه الزيادة المصانع والمتاجر إلى تكثيف الإنتاج قبل الموسم وخلاله. وكما توسّع الشركات قنوات التوزيع لتلبية الطلب المتزايد في مختلف المناطق. وتعتمد العلامات التجاريّة على حملات ترويجيّة موسميّة لتعزّيز المبيعات بسرعة. ويسهم هذا النشاط في تحريك سلاسل الإمداد الغذائيّة بكفاءة أعلى. ويؤكّد ذلك الدور المحوريّ للمنتجات الموسميّة في تنشيط الاقتصاد الرمضانيّ.

التجارة الرقمية في رمضان

ارتفاع حجم المبيعات عبر المنصات الإلكترونية

ينتقل المستهلكون خلال رمضان إلى التسوّق الرّقميّ لتوفير الوقت وتجنّب الازدحام، مما يرفع حجم المعاملات الإلكترونية بصورة ملحوظة مقارنة بباقي فصول السنة. وتشير بيانات المنطقة إلى أنّ موسم رمضان 2024 شهد ارتفاعاً في عدد المعاملات الرقمية بنسبة نحو 23%، بينما ارتفع إجمالي القيمة التجاريّة (GMV) بنحو 13% مقارنة بالعام السابق، ما يؤكّد زيادة الطلب على الشراء عبر الإنترنت. كما أظهرت تقارير أخرى أنّ المبيعات الإلكترونية في دول مجلس التعاون ارتفعت بنحو 9% خلال موسم رمضان، مع نمو قيمة البضائع المتداولة حتى 35% في بعض الأسواق نتيجة زيادة الطلب على الهدايا والمنتجات المتنوّعة. وتعكس هذه الأرقام اتّجاه المستهلكين نحو الرقميّ بصورة أكبر في مواسم الذروة، بينما يعزّز اعتماد الهواتف الذكيّة ونظام الدفع الإلكتروني هذا الزخم في الطلب. 

نمو الطلب على الأزياء والإلكترونيات

يرتبط موسم رمضان والعيد بارتفاع واضح في إنفاق المستهلكين على الملابس والأجهزة الإلكترونية، ما يجعل هذه الفئات من أكثر المنتجات طلباً على المنصات الرقمية. وتشير البيانات إلى أنّ الإنفاق على الأزياء ارتفع بنسبة 18–20% خلال رمضان 2024 مقارنة بالعام السابق، بينما سجّلت الأجهزة الإلكترونية زيادة تصل إلى 22%، نتيجة عروض العيد والتخفيضات الموسمية. وتدفع هذه الزيادة المتاجر إلى تكثيف الحملات الرقميّة وتحديث واجهات التطبيقات لتحسين تجربة المستخدم، مع توفير خيارات دفع سريعة وآمنة.  

انتشار العروض الرقمية الحصرية

تطلق الشركات خلال رمضان حملات ترويجية موسميّة تركز على العروض والخصومات المحدودة زمنياً، ما يخلق شعوراً بالإلحاح ويحفّز المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء أسرع. وتشير التقارير إلى أنّ نسبة الاستفادة من العروض الرقمية ارتفعت بنحو 25% خلال رمضان 2024 مقارنة بنفس الفترة في العام السابق، مع تزايد التفاعل عبر التطبيقات والمنصات الإلكترونية. وتستفيد المتاجر من هذه الاستراتيجيَّات لتوجيه المستهلكين نحو المنتجات الأكثر ربحية وزيادة متوسط قيمة الطلب. كما تعمل الحملات الرقمية على تعزيز التفاعل مع العلامة التجارية، إذ يزداد تسجيل المستخدمين الجدد للاستفادة من الخصومات الحصرية.

التحديات التشغيليّة الموسمية خلال شهر رمضان

يشهد شهر رمضان ضغطاً تشغيليّاً غير معتاد على الشركات، نتيجة ارتفاع حجم الطلب وتغيّر أنماط الاستهلاك اليومية. وتزداد التحديات في كلّ القطاعات المرتبطة بالمستهلكين، من المطاعم والتجارة الرقمية إلى الخدمات اللوجستية، إذ يتطلّب التعامل مع الذروة الموسمية تخطيطاً دقيقاً وتنظيم الموارد بفعالية. ويعكس هذا الواقع الحاجة إلى استراتيجيَّات تشغيلية مرنة تضمن استمرارية الأعمال، مع الحفاظ على جودة الخدمة ورضا العملاء. وإليك أبرز التحديات خلال موسم شهر رمضان:

إدارة المخزون بفعالية

يتطلّب ارتفاع الطلب خلال رمضان متابعة دقيقة للمخزون، لتجنّب النفاد أو الفائض الذي يضغط على التكلفة. وتستخدم الشركات حلول التَّحوّل الرّقميّ لتوقع حجم الطلب بدقة، وتحليل البيانات التاريخية لتحديد المنتجات الأكثر طلباً. ويساعد ذلك على ضبط الإنتاج والتوزيع بما يضمن سرعة الاستجابة للطلب المتزايد دون تعطيل العمليات اليومية. ولذا، يتيح التخطيط الذكي للمخزون تقليل الهدر وزيادة الربحية الموسمية. كما تسهم هذه الإجراءات في تحسين رضا العملاء عبر ضمان توفر المنتجات الأساسية والمتنوّعة طوال الشهر. ويصبح استخدام أنظمة الإدارة الرقمية عنصراً حيوياً في تحقيق الكفاءة التشغيليّة خلال الذروة.

تنظيم فرق العمل وجدولة المهام

تزداد الحاجة إلى فرق عمل إضافية خلال ساعات الذروة الرمضانية، ما يستدعي تخطيطاً محكماً للموارد البشرية. وتستخدم الشركات جداول مرنة لتغطية أوقات الإفطار والسحور، مع توزيع المهام بما يضمن سرعة الخدمة وكفاءة الأداء. فيساعد التدريب المسبق للعاملين على التعامل مع ضغط العمل المرتفع والحفاظ على جودة الخدمات. كما يعتمد بعض أصحاب الأعمال على التوظيف المؤقت لمواجهة الزيادة الموسمية في الطلب. ويعزّز هذا التنظيم القدرة على الاستجابة بسرعة للتقلبات اليومية وتحقيق التوازن بين الكفاءة التشغيليّة ورضا العملاء. 

تعزيز الخدمات اللوجستية والتوصيل

يشهد قطاع التوصيل ضغوطاً متزايدة خلال رمضان نتيجة ارتفاع حجم الطلب على المنتجات والخدمات. وتدفع هذه الضغوط الشركات إلى زيادة أسطول النقل وتوسيع ساعات العمل لتلبية الطلب الليلي المكثف. كما تعتمد المنصات الرقمية على نظم إدارة الطلبات الذكية لتوزيع الطلبات بكفاءة أعلى وتجنّب التأخير. ولذلك، يسهم تحسين البنية التحتية اللوجستية في رفع معدلات رضا العملاء وتقليل الشكاوى المتعلقة بالتأخير. ويعدّ التكامل بين التخطيط المسبق والتقنيات الرقمية ضرورياً لضمان استمرارية العمليات خلال الذروة الموسمية. كما توفر هذه الاستراتيجيَّات ميزة تنافسية للشركات القادرة على تقديم خدمات سلسة وفعّالة.

إدارة توقعات العملاء

يتطلب الحفاظ على رضا العملاء خلال رمضان تواصلاً مستمراً وإدارة توقعاتهم بفعالية. وتستخدم الشركات وسائل الإعلام الرقمية والإشعارات لتوضيح أوقات التسليم والتوافر المتوقع للمنتجات. ولذلك يساعد هذا التواصل على تجنّب خيبة الأمل وتقليل التوتر بين العملاء والموظفين. كما تلجأ بعض الشركات إلى تقديم عروض بديلة أو خيارات توصيل أسرع لضمان تجربة سلسة. وهذا النهج يعزّز ثقة العملاء في العلامة التجارية ويحفّز تكرار الشراء. ويعتبر ضبط التوقعات جزءاً أساسياً من الاستراتيجيَّة التشغيليّة لمواجهة ضغوط الموسم.

الخاتمة

تابعونا على قناتنا على واتس آب لآخر أخبار الستارت أب والأعمال

انضم الآن